Recept: Knaloranje detox soep

Herinner je je die detox van JUIZ~S waar ik vorige week over schreef? Eén van die sapjes bracht mij, of beter gezegd een collega van mij, op een idee. Het sapje leende zich perfect om met een paar kleine aanpassingen te dienen als een verfrissend soepje! Zie hier het resultaat: een knaloranje op JUIZ~S Liquid Salad Orange Bell Pepper geïnspireerde detox soep. Ideaal voor een gezonde en frisse zomerse boost!

Eet smakelijk alvast! Laat je me weten wat je van dit recept vindt?
Reageer hieronder of tag @renmeisje in je foto op Instagram of Facebook!

DSC_8833-01

 

Knaloranje detox soep

Een knaloranje op JUIZ~S Liquid Salad Orange Bell Pepper geïnspireerde detox soep. Ideaal voor een gezonde en frisse zomerse boost!

Voorbereiding 5 minutes
Kooktijd 10 minutes
Totale tijd 20 minutes
Porties 2

Ingrediënten

  • 3 oranje paprika's
  • 3 wortels
  • 250 gram mango
  • Scheutje water
  • Scheutje limoensap
  • Snufje gember
  • Snufje kurkuma
  • Chilivlokken naar smaak

Instructies

  1. Snijd de paprika, wortel en mango in stukjes en pureer samen met een klein scheutje water in een blender fijn. 

  2. Breng op smaak met limoensap, gember, kurkuma en chilivlokken naar smaak.

  3. Wil je écht een fris soepje, dan kun je de soep op dit moment al koud eten. Wil je liever een warm soepje, schenk de soep dan in een soeppan en verwarm langzaam op laag vuur. 

  4. Schenk de soep in kommen en garneer eventuele met wat verse kruiden en extra chilivlokken.

Advertenties

2 REACTIES

    • Wat leuk om te horen! Heerlijk hè, zo’n kleur! Alleen daarvan kan ik al genieten. Maar inderdaad: ook nog eens hartstikke gezond! Eet smakelijk alvast als je het gaat maken 😉

Geef een reactie