Recept: Tempeh bacon van de barbecue

Zijn jullie ook zo dol op de barbecue? Je denkt misschien dat barbecueën niets meer voorstelt als je geen vlees meer eet, maar ik hou sinds ik veganistisch eet misschien zelfs meer van barbecueën dan daarvoor! Die typische smaak en de sfeer die erbij hoort: een stralend zonnetje, goed gezelschap en een gevoel van vrijheid Hartje Afgelopen zondag openden wij dan ook vol plezier het barbecueseizoen op ons balkon! Eén van mijn favorieten? Gemarineerde tempeh. Dit keer maakte ik spontaan in één keer de allerlekkerste marinade die ik ooit geproefd heb, dus begin die barbecue maar alvast van zijn winterse stoflaagje te ontdoen!

Eet smakelijk alvast! Laat je me weten wat je van dit recept vindt?
Reageer hieronder of tag @renmeisje in je foto op Instagram of Facebook!

Tempeh bacon van de barbecue

Dé zomerhit van dit jaar: deze rokerig zoete gemarineerde tempeh van de barbecue!

Voorbereiding 15 minutes
Kooktijd 15 minutes
Totale tijd 30 minutes
Porties 2

Ingrediënten

  • 250 gram tempeh
  • Flinke scheut sojasaus
  • Klein scheutje appelazijn
  • Klein scheutje ahornsiroop
  • Flinke snuf gerookt paprikapoeder
  • Klein snufje komijn
  • Klein snufje peper

Instructies

  1. Snijd de tempeh in twee (of meer) dunne plakken.

  2. Meng alle overige ingrediënten door elkaar.

  3. Leg de tempeh in de marinade en laat zo'n 10 tot 15 minuten trekken.

  4. Bak de tempeh gaar op de barbecue.

Advertenties

Geef een reactie