Recept: Broodje “vis”burger

Een lekkere stevige snelle hap, een knapperige burger op een smaakvol belegd broodje.. Dat zit er niet meer in als je plantaardig eet, toch? Ha! De wereld verandert. Burgers van bonen en peulvruchten zijn niet meer weg te denken uit onze keuken en tegenwoordig poppen zelfs de visvervangers als paddenstoelen uit de grond.. Mij hoor je niet klagen! Niet dat ik ooit vlees of vis mis, ik kom niets tekort, al bijna twee jaar lang. Vlees”vervanger” of vis”vervanger” vind ik dan ook een misleidende benaming: je hoeft vlees of vis niet te vervangen, je hebt het simpelweg niet nodig. Dat betekent echter niet dat deze zogenaamde “vervangers” niet gewoon wel heel erg lekker zijn šŸ˜‰ Ja, zeker ook op een smaakvol belegd broodje!

IngrediĆ«nten voor 1 broodje “vis”burger

  • Twee stevige sneeĆ«n brood
  • SoFish burger
  • Groentespread naar keuze
  • Groenten naar keuze, zoals rucola, tomaat en kiemen

IMG_20170904_172801_896

Bereidingswijze

  • Grill de SoFish burger in een contactgrill of (grill)pan lekker krokant gaar.
  • Besmeer het brood met de groentespread.
  • Leg de burger op een sneetje brood, beleg met de groenten en bedek met het tweede sneetje brood.

Eet smakelijk!

Laat je me weten wat je van dit recept vindt?
Reageer hieronder of tag @renmeisje in je foto op Instagram of Facebook!

 

Advertenties

Geef een reactie