Recept: Citroenkokosbonbons

Mmm, zomer in een bonbonnetje <3 Je mag het gerust een traktatie noemen, deze zomerse bonbons met citroen- en kokossmaak. Gelukkig zijn ze tegelijkertijd hartstikke gezond! Even een half uurtje balletjes draaien en je hebt zo 30 stuks in je vriezer liggen! Heerlijk als je zo’n zomers bonbonnetje dan per ongeluk in de winter in je vriezer tegenkomt ­čśë Ultiem zomergevoel gegarandeerd!

Natuurlijk zijn deze citroenkokosbonbons ook te bestellen via de shop ­čÖé

Ingredi├źnten voor circa 30 stuks

  • 100 gram havermout
  • 100 gram kikkererwten
  • 100 gram kokosrasp + extra om in te rollen
  • 100 gram dadels
  • 3 eetlepels citroensap
  • 4 eetlepels dadelstroop
  • Snufje zout

IMG_20170803_214449_735

Bereidingswijze

  • Meng alle ingredi├źnten door elkaar in een blender of keukenmachine.
  • Proef en voeg naar wens extra dadelstroop of citroensap toe.
  • Vorm balletjes van het deeg en rol deze door de kokosrasp.
  • Laat de balletjes opstijven in de koelkast en bewaar ze in de koelkast of diepvries.

Eet smakelijk!

Laat je me weten wat je van dit recept vindt?
Reageer hieronder of tag @renmeisje in je foto op Instagram of Facebook!

Advertenties

Geef een reactie