Recept: Zeewieravocadopasta

Pasta uit de zee.. Nee, dan heb ik het niet over pasta mét zeevruchten, maar over die pasta zelf! De tagliatelle Seamore komt recht uit de zee: het is zeewier. Je gaat gewoon naar het strand, plukt wat zeewier uit de zee en zet het ’s avonds op tafel. Of je koopt het gewoon in de winkel of online, scheelt je weer een tripje 😉 In een handomdraai heb je zo een heerlijke pasta in elkaar getoverd, die absurd gezond én duurzaam is!

Ingrediënten voor 1 portie

  • 25 gram I sea pasta
  • 100 gram courgette
  • 60 gram avocado
  • 35 gram tomatenpuree
  • 90 gram kikkererwten
  • 100 gram cherrytomaatjes
  • Scheutje citroensap (naar smaak)
  • Peper & zout
  • Verse kruiden zoals peterselie of basilicum

IMG_20170214_183519_401.jpg

Bereidingswijze

  • Bereid de zeewierpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Maak spaghetti van de courgette door middel van een spiraalsnijder of door zelf dunne slierten courgette te schaven of snijden.
  • Pureer de avocado met een vork in een kommetje en meng met de tomatenpuree, citroensap, peper & zout en verse kruiden.
  • Meng de zeewierpasta, courgette,kikkererwten en avocadopuree door elkaar.
  • Garneer met cherrytomaatjes en verse kruiden.

Eet smakelijk!

Laat je me weten wat je van dit recept vindt?
Reageer hieronder of tag @renmeisje in je foto op Instagram of Facebook!

P.S. Houd mijn Instagram en Facebook in de gaten, want wie weet maak jij binnenkort kans om deze pasta zomaar thuisbezorgd te krijgen!

Advertenties

One thought on “Recept: Zeewieravocadopasta

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s