Recept: Italiaanse amandelkoekjes

Pasta di mandorla fatte in casa ❤ Zo’n Italiaanse zin klinkt al heerlijk, toch? Net zoals deze koekjes! Die proefde ik met Pasen bij mijn familie in Italië – van de allerbeste patisserie, aldus mijn tante. De koekjes waren mierzoet maar vol van smaak. De smaak van pure amandelen met véél suiker. Onderweg naar Nederland […]

Lees Meer

Recept: Rauwe zoodles met pindasaus

Een vol bord met noedels in een vette pindasaus, dat klinkt toch te mooi om waar te zijn in een gezonde levensstijl, niet? Toch is het prima mogelijk! Niet alleen is pindakaas een gezonde bron van vetten die we nodig hebben, door de noedels van groenten te maken krijg je een kom vol vezels en […]

Lees Meer

Hartjes: 11 t/m 17 september

❤  Samen fijn film gekeken met kaarsjes aan onder een dekentje ❤  Zo veel lieve mensen die met ons meeleven nu dankzij orkaan Irma onze huwelijksreis letterlijk in het water dreigt te vallen ❤  Grappige Rumba in de kast en Samba in de koffer ❤  Intens dankbaar voor een medewerkster bij het reisbureau die ontzettend […]

Lees Meer

Recept: Osawacake

Is het een cake, is het een brood? Soms is iets zo speciaal dat er niet eens een stempel op gedrukt kan en hoeft te worden. Dat geldt zeker voor dit recept, vernoemd naar de Japanse ontdekker George Oshawa. Hij ontwikkelde als eerste het recept voor dit macrobiotische brood dat dankzij de evenwichtige samenstelling van ingrediënten […]

Lees Meer

Goals get you going

8 augustus 2016 Een A4’tje bedrukt met drie trainingen per week, 12 weken lang, dat hangt aan het memobord achter mijn bureau.. Dat ene dunne velletje papier heeft een impact, dat houd je niet voor mogelijk! Je herkent het vast: je valt bijna in slaap van vermoeidheid na veel werk en wellicht een leuk maar […]

Lees Meer

Recept: Rauwe chocoladekoekjes

Do I need to say more? Gezond, chocolade, slechts 4 ingrediënten en je hoeft ze niet eens te bakken! Deze kleine krachtpatsers zitten vol met belangrijke voedingsstoffen en zijn daarmee een perfect tussendoortje op drukke dagen. Het recept is voor 14 stuks, dus maak ze één dag in de week en je hebt elke dag twee koekjes […]

Lees Meer

Tranen van geluk

3 december 2010 Tranen van geluk Tranen van geluk Duizend tranen van geluk Stralend kijk ik naar boven Zoek ik je lieve gezicht Met volgelopen ogen En een trillende lip Fluister ik je zacht Hoe gelukkig ik ben Snikkend onder de dekens Dicht tegen je aan, vind je Stromend langs mijn wangen De tranen van […]

Lees Meer

Recept: Pindakaas proteïnerepen

“There ain’t nothing that peanut butter and a spoon can’t fix”, right? 😉 Als dat jouw motto is, voel je dan vooral verplicht om onderstaand recept te maken. Zéker als jij regelmatig in de sportschool te vinden bent en wel een extra portie eiwitten kunt gebruiken. Wie geen pindakaas lust moet ik helaas teleurstellen: ik […]

Lees Meer

Recept: Polpettine al gusto pizza

Stel je eens even voor: de smaak van pizza, maar dan in een hapklaar kerngezond klein balletjes, krokant van buiten en zacht van binnen, bomvol plantaardige proteïne.. Impossibile? No! De reactie van mijn man toen ik een Italiaanse polpettine (balletje) met saus in zijn mond stopte was goud waard: “En, hoe smaakt het?” “Ik wil […]

Lees Meer

Hartjes: 4 t/m 10 september

❤  Leden uiten hun dankbaarheid voor de gezonde lekkernijen die ik hen laat proeven ❤  Fijne avond samen ❤  Heel moe toch aan een training begonnen en achteraf een heerlijk voldaan gevoel! ❤  Snoepjes voor Samba en Rumba gekregen van een lief lid dat aan ons dacht ❤  Veel kleine to do’s af ❤  Complimenten […]

Lees Meer