Mind full of mindful?

Boeddha kreeg de volgende vraag voorgelegd: ‘Welke meditatie beoefenen u en uw leerlingen?’ Hij antwoordde: ‘We zitten, we lopen en we eten.’ De vraagsteller merkte op: ‘Maar meneer, iedereen zit, loopt en eet.’ Boeddha zei: ‘Als wij zitten, weten we dat we zitten. Als we lopen, weten we dat we lopen. Als we eten, wéten […]

Lees Meer

De Online Meditatie Coach: in 40 dagen leren mediteren

Mediteren, wie heeft er geen mening over? Wie er geen ervaring mee heeft, zet het al snel weg als ‘zweverig’. Wie er wel ervaring mee heeft, weet dat het misschien wel de meest down-to-earth activiteit is die er bestaat. Zelf geef ik meerdere keren per week tijdens mijn lessen BodyBalance 10 minuten meditatie aan sportschoolleden, […]

Lees Meer

Recept: Pindakaas proteïnerepen

“There is nothing that peanut butter and a spoon can’t fix”, right? 😉 Als dat jouw motto is, voel je dan vooral verplicht om onderstaand recept te maken. Zéker als jij regelmatig in de sportschool te vinden bent en wel een extra portie eiwitten kunt gebruiken. Wie geen pindakaas lust moet ik helaas teleurstellen: ik […]

Lees Meer

Hartjes: 17 t/m 23 juli

❤  Heerlijk gemediteerd in de zon ❤  Middagdutje op de bank ❤  Tempeh héérlijk gemarineerd voor op de barbecue ❤  Gezellig met onze poezendames buiten gespeeld ❤  3 nieuwe deelnemers in de BodyBalance ❤  Een voor mij persoonlijk belangrijke blog geschreven ❤  Gezellige werkavond ❤  In één keer een fantastisch nieuw recept ontwikkeld; deze komt […]

Lees Meer

Recept: Raw Vegan Crispy Fruit Chocolate

Herinner je je de Raw Vegan Rocky Road Chocolate die ik laatst maakte? Gemaakt van slechts 4 puur natuurlijke ingrediënten, gevuld met alles wat je maar durft te dromen? Als chocoladeliefhebber kún je die niet gemist hebben 😉 Met dat recept kun je eindeloos variëren en elke keer weer je op dat moment favoriete chocolade […]

Lees Meer

Recept: Kleurrijke kliekjessalade

Koken met restjes, ben jij er net zo dol op als ik? Het voelt heerlijk om niets te hoeven verspillen en bovendien ontstaan zo vaak de meest verrassend lekkere gerechten! Voordat deze salade opeens op tafel stond lag er wat verloren zoete aardappel in het aardappelmandje, een verloren paprika in de koelkast en een slechts […]

Lees Meer

Bevrijd van mijn studiedrang

Eerst afwassen, dan pas bankhangen. Eerst stofzuigen, dan pas een film kijken. Eerst die chronisch veel te lange to do-lijst afwerken, dan pas ontspannen. Herkenbaar? Tot een paar weken geleden was dat 99% van de tijd mijn werkwijze: éérst alles afvinken wat ‘moet’, dan pas doen wat ‘mag’. Alleen als ik echt compleet uitgeput was, […]

Lees Meer

Recept: Plantaardig yoghurtontbijt met fruit én groente

Ontbijten met yoghurt, dat is de meeste Nederlanders wel bekend, evenals ontbijten met fruit. Ontbijten met groente is echter iets minder populair, maar langzaam aan realiseren de meeste mensen zich inmiddels wel dat je spinazie in een smoothie met banaan en ander fruit niet proeft en dat dat uiteraard wel een heel erg gezonde start […]

Lees Meer

Recept: Osawacake

Is het een cake, is het een brood? Soms is iets zo speciaal dat er niet eens een stempel op gedrukt kan en hoeft te worden. Dat geldt zeker voor dit recept, vernoemd naar de Japanse ontdekker George Oshawa. Hij ontwikkelde als eerste het recept voor dit macrobiotische brood dat dankzij de evenwichtige samenstelling van ingrediënten […]

Lees Meer

Recept: Polpettine al gusto pizza

Stel je eens even voor: de smaak van pizza, maar dan in een hapklaar kerngezond klein balletjes, krokant van buiten en zacht van binnen, bomvol plantaardige proteïne.. Impossibile? No! De reactie van mijn man toen ik een Italiaanse polpettine (balletje) met saus in zijn mond stopte was goud waard: “En, hoe smaakt het?” “Ik wil […]

Lees Meer